Свято, яке ми звикли називати Масляною — має більше російське коріння, ніж українське. У нас же святкували Колодій, або ж Сиропусну неділю. Головними ж частуваннями були не млинці, а стави з сиру та інших молочних продуктів. Обов’язково ліпили вареники з...
У цей сиропусний тиждень напереродні Великого посту православні християни відмовляються від м’ясної їжі і традиційно готують налисники – тонкі млинці, у які загортають різноманітні начинки. У кожної господині існує в запасі безліч млинцевих рецептів млинців – як солодких, так...
Давно шукаєте рецепти, щоб урізноманітнити ваші основні страви? З цими небанальними і простими в приготуванні гарнірами легко впорається будь-яка господиня, втомлена від прісної картоплі, гречки і макаронів. Правильно підібраний і з любов’ю приготовлений гарнір – найважливіша складова будь-якої страви. Якщо...
Сучасна кулінарія складається з простих і швидких рецептів. Особливо цінуються страви національної кухні. Ми пропонуємо приготувати українську першу страву - капусняк, основу якого складає квашена капуста. Не всім подобається специфічний аромат квашеної капусти, але якщо приготувати страву правильно, смак...
В моєму дитинстві були лиш книдлі з сливками-венґерками. Соковиті, ніжні… присипані грубим цукром з цинамоном. Не їжа, а щастя. А в моєму “доросльстві” є інші книдлі, так само соковиті, ніжні… з м’яском і на подушці з капусти. Тримайте перепис, який...
Якщо вам здається, що ви знаєте вже всі рецепти яблучних пирогів, то ми готові вас здивувати. Дуже смачний і соковитий ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ від богині кондитерських виробів Олени Мироненко! Складові: Для основи: Яблука (тверді, краще кислих сортів), очищені від шкірки і серцевини 1 кг Борошно...
Чанахи — одна з улюблених страв галичан. Як приготувати чанахи і так щоб смачні . . . читайте у цій статті. Чанахи доволі ситні, віднести цю страву до перших чи других страв складно, оскільки вони густіші за першу страву, але...
За матеріалами CF.UA Не уявляєте життя без свіжого хрусткого круасана чи ніжного бісквиту? Тоді шукайте у новому матеріалі Cityfrog Lviv, де спробувати найсмачніші десерти у Львові Ресторан Split, пл. Міцкевича, 6/7 Інколи для щастя потрібно так мало – один десерт… або два,...
Ви можете любити чизкейки, ватрушки і іншу випічку з сиру, але краківський сирник – це щось інше, особливе. Начинка у ньому виходить неймовірно повітряною і легкою, а ніжне пісочне тісто відмінно доповнює її. Мало тіста і багато начинки – ось...
Кілька рецептів апетитних запіканок, які рідні проситимуть вас готувати знову і знову. 1. Запіканка з м’ясним фаршем і картоплею Що знадобиться: 500 г фаршу; 1 кг картоплі; 1 яйце; 250 мл молока; 100 г вершкового масла; 1 цибулина; 50 г сиру; сіль, перець. Приготування: Почистити і відварити картоплю в підсоленій воді....