Як правильно – яєшня чи яєчня? Словники кажуть, що ніби яєчня, але через “ш” мені подобається більше. Моя бабуся страву з смажених яєць називала яєшницею – теж не зле, але задовго троха. Ну, але про це можна сперечатися довго,...
Я дуже люблю всіляку капусту – біґос, надівану, засипану, парену… І хоча мені в дитинстві казали – “гамай, кицю, їж капусту – будеш мати дупцю тлусту”… але шо ж поробиш – любов потребує жертв )) Це зупа-пюре з 3 видів...
Серед 16-ти країн, які у своїх національних кухнях з давніх-давен готують і споживають сало, Україна посідає лише 13-е місце щодо частоти та регулярності використання цього продукту. Тож твердження про те, що сало – кулінарний символ України, не має під...
Вареники з солоним сиром і вареники із солодким сиром, вареники з картоплею і сиром, вареники з зеленими овочами, вареники з бринзою і картоплею, вареники з моцарелою — варіантів начинки для вареників існує величезна кількість. Більш того, у кожної української господині...
Великий піст 2018 триває 48 днів – він починається з 19 лютого і триватиме в цьому році до 7 квітня. Що можна їсти у Великий піст, а від яких продуктів потрібно відмовитись, а також про календар харчування на кожен...
Ця зупа є одним з моїх приватних маркерів, бо як хтось скаже на цю зупу “розсольнік” то гаплик йому прийде швидко. Жартую. (А може і нє) Огірківка – зупа на огірковому росолі. Файна осіння зупа, бо масніша і поживніша, ніж...
Цей гаджет під назвою BIOsens дозволяє перевірити вміст харчових продуктів усього за кілька хвилин. З цим пристроєм винахідник Андрій Карп’юк потрапив до рейтингу інноваторів року Східної Європи – New Europe 100, повідомляє ВВС. Про пристрій Пристрій корисний всім, кому не байдужа...
Зимові свята – вдалий час, аби стати якщо не мізантропом, то снобом. Аби відчути зверхність над пересічними співгромадянами, достатньо подивитись, як вони до тих свят готуються. Гуляючи супермаркетами, легко уявити, що на початку кожного року українці влаштовують гастрономічний марафон,...
Львівський сирник — це популярний десерт західної України. Слово сирник походить від українського слова «сир» (в транскрипції «сир»), що означає сир. Десерт подається в багатьох львівських кав’ярнях і часто готується на свята місцевими жителями. Популярним рецепт львівського сирника став...
Старий Новий рік 2018 святкують в ніч з 13 на 14 січня. Вечір напередодні Старого Нового року називають Щедрим, тому і святковий стіл повинен бути багатим, ситним і смачним. В Україні традиція святкувати Старий Новий рік пов’язана не лише із...