Зимові свята – вдалий час, аби стати якщо не мізантропом, то снобом. Аби відчути зверхність над пересічними співгромадянами, достатньо подивитись, як вони до тих свят готуються. Гуляючи супермаркетами, легко уявити, що на початку кожного року українці влаштовують гастрономічний марафон,...
Львівський сирник — це популярний десерт західної України. Слово сирник походить від українського слова «сир» (в транскрипції «сир»), що означає сир. Десерт подається в багатьох львівських кав’ярнях і часто готується на свята місцевими жителями. Популярним рецепт львівського сирника став...
Старий Новий рік 2018 святкують в ніч з 13 на 14 січня. Вечір напередодні Старого Нового року називають Щедрим, тому і святковий стіл повинен бути багатим, ситним і смачним. В Україні традиція святкувати Старий Новий рік пов’язана не лише із...
В Україні борщ здавна вважався символом міцної родини: усі інгредієнти у полив’янім горщику, варяться, бурлять, а потім, мліючи, передають свої аромати і смаки одне одному, стають одним цілим – багатим, наваристим, густим. 1. У давнину українці традиційно готували борщ на...
Кутя (сочиво, колево, коливо) – традиційна страва з пшениці або ячменю з додаванням меду і горіхів, яке готують православні християни: – 6 січня на Святвечір напередодні Різдва Христового (Багата кутя), – 13 січня перед старим Новим роком (Щедра кутя) – 18 січня...
Ніщо так не підніме святковий настрій, як духмяна різдвяна випічка. Ми пропонуємо вам 3 найпопулярніших та найсмачніших рецептів святкової випічки з Німеччини, Америки та Австрії. Такі солодкі традиції не соромно привласнити! 1. Німецький штоллен — безсумнівно лідирує за своїми смаковими...
Свята Вечеря у переддень Різдва збирає за столом усю велику родину. В цей вечір на стіл ставлять 12 пісних страв, а з напоїв – готують традиційний українських узвар із сухофруктів. Святий вечір припадає на останній день Рздвяного посту. Однією із...
Американська газета «The Washington Post» розповіла про рецепт борщу, вигідність та корисність цієї страви. Матеріал про найпопулярнішу українську страву написала журналістка Еллі Крайгер. «Нещодавно я купила торбу овочів: моркву, буряк, селеру, цибулю, капусту…Дорогою додому я уявляла різноманітні страви, які б могла...
Наука останнім часом все частіше перевертає звичні уявлення про "шкідливих" і "корисних" продуктах. Як чергового прикладу наведемо свиняче сало. Про це повідомляє "Телеграф". Відзначається, що склад продукту досконало вивчили експерти Мюнхенського університету. Під час досліду вони визначили, що сало містить арахідонову...
Що приготувати на Новий рік 2018 – над цим питанням всі задумуються ще задовго до новорічних свят. Так вже історично склалося, що на це свято ми готуємо з дорогих продуктів – ананаси, червона ікра та риба, кілограми м'яса, а...