Унікальні рецепти крафтових настоянок знаменитого вченого Клима Житника збереглися до сьогодні. А почалось усе у далекому XIX столітті.
Розповідає 24 канал
Слово "крафт" – це ремесло у перекладі з англійської. Крафтові продукти зазвичай вирізняються індивідуальною рецептурою, високою якістю, натуральними складниками та...
Приготуйте – і ви не пошкодуєте!
Складові:
тісто:
● яйце – 2 шт.
● цукор – 100 гр.
● розпушувач – 1 ч.л.
● маргарин або вершкове масло – 120 гр.
● борошно 350-400 гр.
для начинки:
● будь-які ягоди – 200-250 гр.
для заливки:
● яйце – 2 шт.
●...
З цією салаткою як в приказці – краще пізно, аніж ніколи. Бо книжка пише, що салатка є зимово-весняного сезону, що природньо. Бо ж помаранчі і фенхель це дуже зимові овочі. Втім, взимку мені щось до неї руки не дійшли,...
Якщо раптом, не дивлячись на спеку, вам хочеться з’їсти якогось білку, то риба напевно ліпша за м’яско. І сьогодні в ролі риби у нас короп, вірніше його філе. І це значить, що хрумкий і смачний смажений короп в кукурудзяній...
Інфографіка про гастрономічну карту України.
Північ України
Ці краї славляться урожаєм картоплі, що значною мірою впливає на раціон місцевої кухні. Коронна страва Полісся – деруни, або драники. У Чернігівській області майстерно готують печеню в горщиках із картоплі, квашеної капусти та м’яса....
З початком літа київські бари розширили коктейльне меню і включили в нього літні напої. Ми дізналися, де пробувати найсмачнішу сангрію, зурру, джин-фіз та інші коктейлі, що охолоджують у спеку.
PR Bar
Перевірений бар Подолу, де завжди можна спробувати цікаві авторські позиції...
Найпростіша і швидка випічка до чаю – це випічка з лаваша, а найдієтичніший і смачний варіант – це рулет з лаваша з сиром. До сиру можна додавати різні ягоди, фрукти, овочі, зелень, сир і т.д. – варіантів начинок для рулетів існує...
Ось уже і підійшла літня пора зі спекотними днями. У такий час — зовсім не хочеться їсти гарячий суп чи печеню. Навпаки, багато хто обмежується звичайними салатами і молочними продуктами, вживаючи більше води ніж їжі. Але до вечері все...
Українських національних напоїв за старими народними рецептами налічується безліч. Роблячи огляд кожного з них, можна скласти цілу енциклопедію.
🍒Ягоданка
Достеменно невідомо, коли з’явився цей напій, що прекрасно втамовує спрагу. Просто хтось колись вирішив залити ягоди-падалицю (а пізніше – і свіжі) водою,...
Часникові стрілки це делікатес, який ви не купите в жодній крамничці, навіть найкрутішій. А ще це приклад ідеального no waste. Довгі загнуті пагони, які от-от мають вистрелити часниковою квіткою, зазвичай зрізають і викидають, щоб не забирали життєві сили в...