Зазвичай чізкейк готується з ніжних вершкових сирів з додаванням фруктів, шоколаду або будь-яких інших бажаних інгредієнтів. Типовий чізкейк відрізняється не тільки чудовим смаком, але і легкістю смаку, завдяки якій такий пиріг «тане в роті».
Наведений нижче рецепт чізкейку зажадає в якості основних інгредієнтів тільки сир і банан, проте на смаку і легкості це анітрохи не позначиться. Цей чізкейк вийде таким же дивовижно ніжним, що тане в роті, а головне куди більш дешевим, оскільки звичайний кисломолочний сир коштує набагато дешевше, ніж, наприклад, сир маскарпоне, найбільш часто використовуваний в приготуванні сирного пирога.
Складові:
- знежирений м’який сир – 200 гр;
- яйце – 1 шт;
- стиглі, можна навіть трохи перезрілі банани – 5 штук;
- цукор – 4 столові ложки;
- борошно – 2 столові ложки.
Приготування сирно-бананового чизкейка:
Банани подрібнюються в пюре (найзручніше це зробити за допомогою блендера, але можна і просто розім’яти в ступці).
У сир додається борошно і яйце, після чого потрібно вимішати до утворення однорідної маси.
Змішати разом сирну і бананову маси, після чого викласти «тісто» в формочку для випікання.
Випікати чізкейк 20 хвилин в духовці при температурі 180° C. Ознакою готовності стане утворення рум’яної скоринки.
Готовий чізкейк можна прикрасити зверху збитими вершками або полити будь-яким солодким соусом (шоколадним, карамельним і т.д.).
Тепер чізкейк повністю готовий. Можна нарізати і пригощатися
Джерело: Особлива
Додавайте "Україна Неймовірна" у свої джерела Google Новини
