За матеріалами CF.UA
Літо – це шашлики, запах м’яса та весела компанія поруч. Але, що робити, якщо виїхати за місто не вдається? На допомогу прийдуть ресторани Львова, в яких ви точно знайдете ідеальний стейк
Ресторан «На мангал», пр. Шевченка, 25
«На Мангал» – справжній стейк-хаус у Львові. Щодня тут пропонують скуштувати 19 видів різного мяса. Стейки з мармурової яловичини витримуються за технологією dry aged, що робить їх надзвичайно ароматними та ніжними. За приготуванням стейку можна спостерігати, адже готують його на відкритому мангалі. Також у залі ресторану є вітрина з сирим мясом, з якої можна обрати шматок до смаку.
Зверніть увагу: Мармурова яловичина для стейків за технологією сухої витримки витримується в середньому 28 днів у спеціальному холодильнику зі стінками з гімалайської солі. Ви можете забронювати на своє ім’я шматок мармурової яловичини, яка витримуватиметься спеціально для вас.
Рекомендуємо спробувати: стейк «Т-боун» – 90 грн/100 г
Адреса та контакти ресторану «На мангал» в нашому каталозі
Ресторан Muscat, пл. Галицька, 7
Стейк «Томагавк» – це стейк «Рібай» на кістці, у якого реберна кістка збережена майже повністю. Ця довга кістка очищається від м’яса і жиру, через що вона стає схожа на рукоятку, а м’ясо – на лезо індіанського томагавка.
«Томагавк» має насичений аромат яловичини і неперевершений ступінь мраморності. Саме тому він вважається одним із найбільш ніжних і соковитих стейків. Його розмір залежить від товщини кістки, і його вага досягає до 1,5 кг. Muscat – місце, де посмакувати стейком можна у вишуканій атмосфері у самому центрі міста.
Рекомендуємо спробувати: стейк «Томагавк» – 121 грн/100 г
Адреса та контакти ресторан Muscat в нашому каталозі
Ресторан «Чесне м’ясо», пл. Ринок, 28
Усе різноманіття м’яса панує у ресторані «Чесне м’ясо»: стейки, шашлик, м’ясо з мангалу, а також «Компанійські сети». Серед стейків: «T-боун», «Рібай», стейк з телячої вирізки та полядвиці гриль, стейк з білосніжної птиці, філе телятини на розпеченому природньому камені та стейк з мангалиці (угорська порода свині, вирощена на власних мисливських угіддях, яка живе в екологічно чистих природніх умовах та харчується виключно натуральним рослинним кормом).
Зверніть увагу: у ресторані пропонують 9 видів соусів власного виробництва: гірчичний, грибний, бурячки, вершковий з травами та інші.
Рекомендуємо спробувати: стейк з мангалиці – 268 грн (порція 400 г)
Ресторан Mons Pius, вул. Лесі Українки, 14
Заклад мережі Restaron вже багато років радує туристів та львів’ян м’ясними стравами. У меню: «Рібай», «T-боун», «Фланк стейк» (Україна) та інші. Також у меню є м’ясо американської яловичини: «Рібай» прайм (Black Angus), «Стейк м’ясника». Бонусом до обіду чи вечері є затишний дворик, в якому розташована тераса ресторану.
Рекомендуємо спробувати: стейк «Рібай» – 140 грн/100 гр
Ресторан «Динамо Блюз», вул. Стуса, 4
Ресторан, що знаходиться не в центральній частині міста, запрошує на понад двадцять позицій гриль-меню. Серед стейків: «Т-боун», «Клаб-стейк», «Пеперстейк», «Біфштекс», «Шатобріан», «Торнедос» та інші.
У закладі доволі часто проводять вечірки, живі виступи гуртів, а нещодавно спробували формат BBQ вечірок.
Рекомендуємо спробувати: «Пеперстейк» – 98 грн/100 г
Ресторан The Grill, вул. Театральна, 22
Справжній wild west зустрічає гостей ресторану The Grill, що неподалік Оперного театру. Багато стилізованих деталей у інтер’єрі і, звісно, м’ясне різноманіття – The Grill радо запрошує на гостину. У меню: яловичина, свинина, курка… Також окремо в меню виведено калібровані стейки на кості: «Рібай, «Т-боун», «Томагавк».
Рекомендуємо спробувати: стейк «Філе Міньйон» – 99 грн/100 г
Ресторан Mon Chef, вул. Городоцька, 15
Не дарма на логотипі ресторану зображено бика, адже у закладі точно знаються на добрих стейках. У меню представлено м’ясо як української, так і американської яловичини («Рібай, «Нью Йорк, «Філе Міньйон).
Зверніть увагу: для зручності у меню є вказівки про ступінь прожарки та коротка характеристика кожного стейку.
Рекомендуємо спробувати: стейк «Філе Міньйон» – 175 грн/100 г
Фото: CF.UA
Додавайте "Україна Неймовірна" у свої джерела Google Новини
