Деруни по-особливому

4965

Приготування дерунів звична справа для всіх українських господинь. І в більшості випадків, проста повсякденна страва. Але якщо підійти до приготування з творчим натхненням отримаємо несподівано святковий смаколик, що годиться  для прийому гостей. 

Тож витратимо не багато часу і приготуємо деруни по-особливому.

Інгредієнти звичні: картопля 6-7 шт., цибулина, печериці 300 гр, 2 зубці часнику, сіль, спеції, яйце, 1 ст.л.борошна, півсклянки сметани, 100 гр твердого сиру.


Картоплю, пів-цибулини та часничок натерти на тертці для дерунів. Додати сіль, перець, яйце та 1 ст.л. борошна.

Смажити подовгасті, тонкі деруни до золотистого кольору з обох боків.

Печериці або будь-які інші гриби потушкувати з цибулею та спеціями до готовності та перемолоти в комбайні на фарш.

Кожен дерун щедро змастити начинкою.

Звернути рулетиком і скласти у посудину для запікання.

Обкласти нарізаними грибочками, полити сметаною та затерти сиром.

Запекти в печі протягом 10-15 хвилин.

Подавати, поливаючи підливою, що утворилась під час приготування. Смакота!!

Джерело: Наша куховарня

Comments

comments