Багато хто готовий проміняти шматок м’яса на рибу. І недарма, адже риба – це надзвичайно корисний та низькокалорійний продукт. Для справжніх поціновувачів страв з рибою розказуємо, де шукати камбалу, форель, дорадо, тунця і не тільки – все в нашому матеріалі. Джерело CF.UA
Ресторація Doctor Faust, вул. Вірменська, 14
Львів – не морське місто, але теж може похизуватися смачними стравами з риби. Так, наймістичніша ресторація Львова Doctor Faust пропонує спробувати форель або дорадо. Гарнір з овочів чудово доповнює смак риби, а соус додає пікантності.
Дещо з меню:
• пряна форель, запечена з овочами – 238 грн
• запечена дорадо в вершково-перцевому соусі – 130 грн/100гр
Адреса та контакти ресторану Doctor Faust в нашому каталозі
Ресторан On Shevska, вул. Шевська, 16
Шеф-кухар ретельно відбирає найсмачніші види риби, аби вони потрапили на стіл гостей ресторану. Тут пропонують скуштувати, до прикладу, філе лосося. Подають його з шафрановим соусом, що відкриває усе багатство смаку та аромату риби, на подушці з овочів. Також радимо спробувати запечену дорадо. Каперсовий соус та злегка обсмажені овочі подарують неабияке задоволення від смаку та соковитості страви.
Дещо з меню:
• філе лосося з шафрановим соусом – 285 грн;
• запечена дорадо з каперсовим соусом – 285 грн.
Адреса та контакти ресторану On Shevska в нашому каталозі
Ресторан Muscat, пл. Галицька, 7
Риба, яка використовується в ресторані Muscat: дика, виловлена з моря, приїжджає сюди з Іспанії, Італії, Північного й Чорного морів. Все готується виключно у хоспері. Тут можна скуштувати найближчого родича акули – ската, з овочевим соте на вершковій основі. А також поласувати чорноморською камбалою, м’ясо якої білого кольору, одне з найбільш низькокалорійних та при тому дуже соковитих у світі. Подається з тушкованими грибами та коренем салери. Великим попитом користується барабулька з гороховим пюре. Та справжньою роздинкою меню є тартар з тунця у сфері з авокадо та манговим соусом.
Дещо з меню:
• камбала чорноморська, запечена на грилі – 165 грн;
• тартар з тунця у сфері з авокадо та манговим соусом – 267 грн.
Адреса та контакти ресторан Muscat в нашому каталозі
Ресторан Bar Mushly, пл. Ринок, 35
Офіційне представництво моря у Львові – це Bar Mushly. Неймовірне різноманіття вибору та смаку. Рибне меню представлене: тунцем, телапією та лососем. Окрім страв, атомосферу повного занурення у світ морепродуктів надає інтер’єр, що нагадує ресторанчик у прибережній зоні десь у Скандинавії.
Дещо з меню:
• філе телапії на подушці зі шпинату– 149 грн;
• тунець з ягідним соусом та мікс-салатом з трюфельною олією – 249 грн.
Ресторан «Кулінарна студія Крива Липа», проїзд Крива Липа, 8
Якщо говорити про «Кулінарну студію», то одразу стає зрозуміло, що тут точно знайдеться місце цікавим позиціям у меню. Серед страв з рибою: філе морського окуня та філе райдужної форелі. Філе окуня подається з рисовою локшиною під вершковим соусом з мідіями. Доповнити радимо келихом білого вина.
Дещо з меню:
• філе морського окуня – 177 грн;
• філе райдужної форелі під соусом з молюсків – 224 грн.
Ресторан Panorama, пр. Свободи, 45
Окрім запаморочливого виду на центр Львова, ресторан Panorama може похизуватись вигідними позиціями у меню. Шеф кухар Гінтс Осіс дуже вміло поєднав різноманіття українських продуктів у гармонійний ансамбль страв. Риба представлена такими видами: лосось, дорадо, судак та форель. Театральні подачі та вишуканий смак – кожне побачення у ресторані Panorama незабутнє.
Дещо з меню:
• судак, запечений в хоспері з картопляним пюре під грибним соусом – 290 грн;
• форель, запечена у хоспері з кус-кусом та в’яленими томатами – 295 грн.
Ресторан «Оцет» , пл. Ринок, 25
Різноманіття меню у ресторані Оцет вражає. Серед рибного меню тут є: форель з картоплею – дофіне та соусом з лісового горіха, філе морського окуня в горіховій паніровці, лосось в тандемі. Будь-який ваш вибір тут буде виграшним – рецепти неперсічні та цікаві. Недарма у меню закладу написано «а риба тут та не просто, а особлива та смачна».
Дещо з меню:
• філе морського окуня в горіховій паніровці з сочевицею, овочами та в’єтнамським соусом – 210 грн;
• лосось в тандемі – 280 грн.
Ресторан «Пструг, хліб і вино», вул. Бр. Рогатинців, 49
Заклад з рибним монопродуктом – пстругом. Що таке пструг? Це форель. Така назва є дуже розповсюджена на Гуцульщині у Карпатах. Тут її готують у печі. В меню пструг з: сметаною та печерицями; з салом та картоплею; з овочами гриль; зі шпинатом та моцарелою; з гострим соусом та овочами; з баношем, бринзою та шкварками; із запеченим баклажаном та морквяним пюре. Вибір чималий і на будь-який смак.
Дещо з меню:
• пструг з сметаною та печерицями – 230 грн;
• пструг з пічки (без додатків) – 175 грн.
Фото: CF.UA
Додавайте "Україна Неймовірна" у свої джерела Google Новини
