Більшість ще з дитинства знають про желейний торт “Бите скло” – різнокольоровий, смачний та дуже легкий. Як виявляється, існує ще одна версія цього десерту. Головна відмінність від попереднього – це наявність печива та одного виду желе. Цей торт ідеально підходить для осінніх посиденьок.
Рецептом торта “Бите скло” без випічки поділилася відома телеведуча Марічка Падалко. Опубліковано в Instagram, передає Обозреватель.
Інгредієнти:
Печиво – 350-400 г
Сметана – 850 г
Цукрова пудра
Ванільний цукор – дрібка
Желе зі смаком апельсину – 1 пакетик
Кондитерський желатин – 25 г
Какао для декору
Спосіб приготування:
1. Вміст пакетика желе перемішати з гарячою водою до повного розчинення. Це потрібно зробити для того, щоб желейні часточки не осіли на дно форми. Інакше готове желе буде складно дістати з форми, бо дно може вкритися міцною желейною плівкою. Поставити у холодильник загусати.
2. Поламати печиво на шматки.
3. Збити сметану з цукровою пудрою.
4. Насипати ванільний цукор.
5. Застелити форму пергаментом.
6. Дістати з холодильника желе, опустити посудину в гарячу воду, після чого нарізати желе кубиками.
7. Желатин залити гарячою водою, добре розмішати та додати до сметанкового крему. Збити блендером.
8. Зібрати торт. На дно форми налити трохи крему, викласти печиво, желе і знову крем. Повторювати дії, поки не закінчаться інгредієнти. Поставити на декілька годин у холодильник.
9. Прикрасити какао.
Додавайте "Україна Неймовірна" у свої джерела Google Новини