Сирники – справжня страва для сніданку. Адже готуються вони дуже просто, буквально 10 хвилин, при цьому є дуже смачними та ситними, до них можна додати ягоди, фрукти та мед.
Кулінарка Ірина Вовк поділилася в Instagram рецептом дуже смачних сирників без соди й розповіла, що потрібно зробити з основою для сирників, щоб вони добре “тримали” форму, пише Обозреватель
Інгредієнти:
сир – 500 г
яйця – 2 шт.
борошно – 2 ст. л
сіль – дрібка
цукор – за смаком
ванільний цукор – дрібка
ізюм – жменя
борошно для обвалки – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Розімніть сир виделкою, додайте яйця, цукор, сіль та ванільний цукор, ретельно перемішайте.
2. Замочіть родзинки в окропі, потім злийте воду й добре промийте родзинки холодною водою.
3. Додайте родзинки в тісто, перемішайте.
4. Руками сформуйте сирники, обваляйте у борошні та обсмажте на сковороді або в духовці.
Порада від кулінарки: щоб сирники добре ліпилися й тримали форму, готове тісто потрібно відправити в холодильник на пару годин. Борошно забирає зайву вологу, і стає “слухняним”.
Додавайте "Україна Неймовірна" у свої джерела Google Новини
