Історія львівського пивоваріння в етикетках

2304
пиво
Історія львівського пивоваріння в етикетках
Фото з відкритих джерел

Початок пивоваріння у Львові припадає на XV століття. 1425 роком датується перший статут пивоварного цеху, а 1533 — перший королівський наказ, що регламентує пивоваріння, виданий для того, що хоч якось контролювати бурхливий розвиток цієї галузі.

Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел

У ІІ половині XVII століття монахи-єзуїти отримують від графа Станіслава Потоцького право побудувати пивоварню у Краківському передмісті Львова.

Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел

І ось вже 1715 року, у місцевості Клепарові виникає перша броварня промислових масштабів. Вода із місцевих артезіанських свердловин, солод та хміль найвищого ґатунку, досконала для свого часу технологія — забезпечили львівському пиву популярність не лише на його батьківщині, а й на теренах Європи.

Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел

Згодом броварня стала першою у пивоварінні у Австро-Угорській імперії. Високу якість пива підтверджувала і його стійкість. Навіть при тривалих та довгих мандрівках, напій не втрачав свого смаку, що не було властиво для іншого пива тих часів.

Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел

Усі ці заслуги допомогли втриматись на плаву Львівській пивоварні, коли Орден єзуїтів втратив усі свої привілеї та маєтності. І не зазнати краху, а просто перейти спочатку у приватну власність, а згодом — до Львівської акціонерної спілки броварів, не втративши при цьому найкращі традиції пивоваріння.

Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел

На той час кожний європейський любитель бурштинового напою знав таке пиво, як Bawar, Porter Imperial, Exportove.

Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел

У 1964 році створене Львівське виробниче Об’єднання «Колос», яке об’єднувало у собі 5 пивоварень Західної України, включаючи Львівську пивоварню. Найвідомішими сортами підприємства за періоду СРСР були «Львівське» та «Жигулівське».

Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел

Випускали також «Ризьке», «Мартовское», «Портер», «Ячмінний колос», «Московське» та ін. В ті часи львівське пиво було добрим гостинцем для поціновувачів хмільного напою.

Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел

У липні 1990 року ВО «Колос» стало орендним підприємством. На полицях магазинів з’являються нові сорти пива – «Золотий колос», «Галицьке», «Високий замок», «Львівське літнє».

Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел
Етикетка з пива виробництва львівської пивоварні
Фото з відкритих джерел

Після розпаду Радянського союзу, ВАТ “Колос” зазнав нелегких часів: нагадали про себе зношене обладнання, нестабільне постачання сировини та інші. Керівництво почало шукати інвестора і у 1999 році ВАТ Львівська пивоварня і скандинавська компанія Baltic Beverages Holding AB підписують угоду про співпрацю. Понад 50 млн. Євро інвестицій забезпечують модернізацію усього підприємства та підвищення кваліфікації працівників.

У наш час Львівська пивоварня відома як одне із семи найпотужніших пивних підприємств України та беззаперечний лідер у Західному регіоні.

Джерело: Фотографії старого Львова

Додавайте "Україна Неймовірна" у свої джерела Google Новини