29 вересня щороку у 22-ох країнах світу відзначають національний день кави.
Понад 1000 років, 60% населення планети починає свій день з ароматної чашечки цього напою. За кількістю вживання кава стала другою після води. В основі приготування лежить принцип вилучення з мелених зерен кави кафеола, за рахунок їх взаємодії з гарячою водою. Ефірні олії надають напою ні з чим не порівнянний смак і аромат.
Цікаві факти:
– коли кава з’явилася у Європі її називали “арабське вино”.
– Вважається, що в 1715 році першим цукор в каву додав король франції Луї Чотирнадцятий.
– 42% українців регулярно п’ють каву.
– Кавове дерево росте до 9 метрів у висоту. Нині, завдяки селекціонерам рослина заввишки 3 метри. Завдяки чому, люди мають змогу збирати урожай без допомоги техніки.
– Кавові зерна обсмажуються при температурі 200-220 градусів.
– Щорічно у всьому світі випивається 400 мільярдів чашок напою.
– “Американо” винайшли американські солдати під час Другої світової війни. Чоловіки не могли пити міцну каву, яку так полюбляли європейці, тому додавали до неї воду.
– Найбільшими кавоманами є жителі Фінляндії. Згідно статистики, вдень один громадянин випиває до 5 чашок.
– В давнину наречений на турецькому весіллі клявся майбутній дружині забезпечувати її кавою протягом усього життя.
– Кава вирощується в 45 країнах світу.
– 100 чашок кави – смертельна доза для людини.
– Сорт кави Hard Bean вирощується на висоті понад півтори тисячі метрів над рівнем моря.
Попри те, що ароматний напій покращує стан кровоносних судин і тим самим зменшує ризик атеросклерозу, нею краще не зловживати. Дієтологи радять пити в день не більше двох чашок.
